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2021年6月から
すべての食品等事業者は
HACCPの
衛生管理導入が
完全義務化

HACCP(ハサップ)とは?

  • 国際的に認知されている食品衛生管理の制度。
  • 食品の製造・加工、調理、販売、飲食店などの食品を扱うすべての食品等事業者を対象に、日本の食品衛生法でも2021年6月から完全義務化されました。
  • 「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の頭文字をとってHACCPと呼びます。


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あんしんHACCPは、厚生労働省が定めたHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書に準拠しております。
漫画でわかる!

「あんしんHACCP」のメリット

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機能・使い方

HACCP未経験者でも安心
画面にそって入力していくだけ
厚生労働省が定めたHACCPガイドラインに沿った衛生管理を
実施することができます。

店舗側 従業員がやることは?

スマホで毎日
サクサクッと入力
カンタンな選択式項目に入力すれば、
計画に基づいた衛生管理を実施できる!
  • 日常の管理の実施(一般的衛生管理)
  • 食品ごとの管理の実施(重要管理点)
  • 感染症対策の実施

本部側 オーナー・経営者がやることは?

PCから
計画を作成し一覧管理

テンプレートを埋めていくことで、
容易に衛生管理計画が作成できます。
  • WEBブラウザで、管理画面にログイン
  • テンプレートに入力で、楽々作成
  • 衛生管理・計画の策定
  • 提供メニューに基づいた管理項目の設定
  • 従業員の記録・進捗を一覧で確認

本部側の各機能

一般的衛生管理の
計画策定

  • テンプレートを活用した一般的衛生管理の策定
  • 店舗独自の一般的衛生管理にカスタマイズ
  • 作成した一般的衛生管理計画の確認
  • 一般的衛生管理表の出力機能
重要管理点の
計画策定

  • メニューデータを活用した重要管理の策定
  • 店舗独自のメニュー追加
  • 作成した一般的衛生管理計画の確認
  • 重要管理点表の出力機能

店舗・アカウント
管理

  • 店舗の管理(店舗情報の管理・店舗の登録・削除申込)
  • 確認者および実施者のアカウント管理

※実施者アカウントは、ご自由に増やしていただけます。

帳票の管理
ダウンロード

  • 日々の記録状況の確認
  • 過去の記録帳票の確認
  • 過去の記録帳票の出力
帳票のPDF出力に対応!
スペースをとらずに長期保存が可能です。(クラウドデータは過去2年分が保存されます。)
帳票の管理
ダウンロード

  • 日々の記録状況の確認
  • 過去の記録帳票の確認
  • 過去の記録帳票の出力
帳票のPDF出力に対応!
スペースをとらずに長期保存が可能です。(クラウドデータは過去2年分が保存されます。)

ご利用手順

STEP 1
本部側で、衛生管理計画を作成
まず本部側が管理者ポータルにて、確認者の決定、実施者の決定、一般的衛生管理・重要管理点の計画策定をおこないます。
STEP 2
店舗側で、衛生チェックを記録
店舗側は、モバイルアプリにて日々の実施記録をおこないます。衛生チェックと問題・特記事項を入力し、確認者へ報告します。
STEP 3
本部側は、日々の衛生記録を確認
本部側の確認者は、週次または毎日、管理者ポータルから実施結果状況を一覧で確認。必要に応じて評価・見直しをおこないます。
STEP 3
本部側は、日々の衛生記録を確認
本部側の確認者は、週次または毎日、管理者ポータルから実施結果状況を一覧で確認。必要に応じて評価・見直しをおこないます。
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料金

月額システム利用料 2,500円/店舗
※ 初月無料!
初期費用 20,000
「オフィスDXサポート」に加入で無料に!
追加対応費用 9,800
「オフィスDXサポート」に加入で無料に!
初期費用 20,000
「オフィスDXサポート」に加入で無料に!
※ 表示は税別料金です。
※ 最低利用期間は36ヶ月です。契約満了月以外のお客様都合による解約の際には、解約違約金として9,800円(不課税)がかかります。
※ お支払い方法は、口座振替またはクレジットカードのみとなります。
「あんしんHACCP」と一緒にご加入で、初期費用無料 & 手厚い設定サポート付

オフィスDXサポート

※ 表示は税別料金です。
※1 当社の提供する「オフィスあんしん保証」サービスのCコースが含まれた、⼤変お得な内容です。最低利⽤期間は6ヵ⽉となります。お⾒舞い⾦は不課税です。加⼊⽉から1年間、お⾒舞⾦上限の定めがございます。詳しくは担当者までお問い合わせください。
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Q&A

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • Q. 何店舗の登録が可能ですか?

    A.
    100店舗までご登録いただけます。(100店舗を超える場合は、別途ご相談ください。)
    1店舗につき料金が発生いたします。
  • Q. テイクアウト・総菜販売の業態でも使えますか?

    A.
    管理画面でメニュー内容のカスタマイズができますので、テイクアウト商品全般の対応も可能です。
  • Q. モバイルアプリのダウンロード数に制限はありますか?

    A.
    モバイルアプリのダウンロード数に制限はございません。
  • Q. モバイルアプリのダウンロード数に制限はありますか?

    A.
    モバイルアプリのダウンロード数に制限はございません。
参考:厚生労働省HP「HACCP制度についての詳細」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html

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